大鼎菜
大表示體積、容量、年齡等的寬廣與眾多。與「小」相對。最年長的、排行第一的。不平常、重要的、偉大的。表示程度深的。差不多、不會很精準。表示尊敬之詞。時間上更前或更後，有強調的意味。
鼎古代用來烹煮食物的金屬器具，腹部呈圓形，多為三足，亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。引申為三方並立。重大、重要。正當、正值。
菜蔬類植物的總稱。餚饌的統稱。