冰凍
冰水遇冷而凝結成固體的狀態。降低溫度或用低溫防腐。寒冷。
凍指食物的湯汁，或含有膠質材料的汁液等，所凝結而成的半固體狀食品。液體遇冷而凝結。受冷、寒冷。