仙草茶
仙草植物名。屬脣形科涼粉草屬植物。一年生草本。生於田畦或河堤旁，形似莧菜。莖方形而帶褐色。葉有茸毛。莖葉熬汁後加入少量碳酸鈉，再調合甘藷粉，冷卻後即凝結成黑色凍狀物，加糖水，則成為夏季清涼的食品。具有清熱利濕、涼血解暑、解毒等功效。又稱為「涼粉草」、「仙人草」、「薪草」等。
茶植物名。指「茶樹」，山茶科茶屬，常綠灌木，單葉互生，一年四季常綠不凋。秋冬間開白花。嫩葉可焙製成各種茶，種子可榨油供食用。用茶葉沏、煮成的飲料。煮沸的水為茶。泛稱熬煮或沖泡而成的飲料。