消化系統中的一部分。位於腸的下部。上接小腸,下連肛門,較小腸粗大而短,依次可分為盲腸、結腸與直腸三部分。主功用是吸收水分和少部分養分,主宰排遺作用。大腸炒薑絲放忒多酸醋,變到當難食。大腸炒薑絲放太多醋,變得很難吃。