麵粉粿仔
麵粉用小麥磨製成的粉，通常為烘製食品的基本材料，分為高筋、中筋、低筋。
粿仔河粉、粄條。白米磨碎加水蒸煮，煮熟後可切成薄條加料炒食或煮食。