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以醬油醃製而能長期保存的食物。豆穀類發酵之後可用來製酒的酒釀。製作湯圓時,將糯米團「粞」(tshè),取一小塊先蒸熟,便成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo),再將它揉入「粞」(tshè)當中使其均勻,就可以用來搓成湯圓。
禽鳥類。各種燕科的通稱,種類繁多,體型小,飛行能力很強,尾端分叉成剪刀狀,背黑腹白。
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