酺宴
酺以醬油醃製而能長期保存的食物。豆穀類發酵之後可用來製酒的酒釀。製作湯圓時,將糯米團「粞」(tshè),取一小塊先蒸熟,便成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo),再將它揉入「粞」(tshè)當中使其均勻,就可以用來搓成湯圓。
宴安逸、安閒。快樂。酒席、筵席。以酒食款待賓客。安居、休息。安閒。