赤背
赤顏色名。紅棕色。裸露、空無一物。烹調食物的時候因為火候足夠使得食物呈現微焦的紅棕色，但是還沒有燒焦的程度。
背胸部的後面，後腰到頸下的部位。違反。記憶、背誦。