赤崁樓
赤顏色名。紅棕色。裸露、空無一物。烹調食物的時候因為火候足夠使得食物呈現微焦的紅棕色，但是還沒有燒焦的程度。
崁覆蓋在器物上的東西。覆蓋。隱瞞。蓋印章。山崖。指較陡直的崖面，或河階地型。
樓兩層以上的房屋。指樓房的其中一層。