試牛刀
試試驗。嘗試。
牛哺乳動物。體形碩大，性情溫馴而力氣大，尾巴尖端有長毛，為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田，肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。臺灣有「水牛」（tsuí-gû）、「赤牛」（tshiah-gû）、「奶牛」（ling-gû）等品種。姓氏。
刀供切、削、剪、刻、割、斬等用途的工具。計算切割次數的單位。計算紙張的單位；通常一百張為一刀。