褒賢遏惡
褒稱讚、恭維。
賢善良而有才能、德行的。敬辭。人與人相互之間的敬稱。
遏折。雙手在使力的狀態下將物品弄斷成兩半。以湯瓢壓住米粒或湯料，舀去湯表面的浮渣。
惡不好的，兇狠的。