薤。一種像大蒜的植物,生長初期葉片像細蔥,莖端像韭菜;後期根莖鱗片結球像珠蔥。大多用來醃漬做成醬菜。食ㄐㄧㄚㆷ̇Tsia̍h蒜ㄙㄨㄢ˪仔ㄚˋsuàn‑á吐ㄊㆦ˪thòo蕗ㄌㆦ˫蕎ㆣㄧㄜ˫lōo‑giō。吃蒜頭吐蕗蕎。蒜頭比蕗蕎小且便宜,故用來比喻得不償失。