蕎麥麵
蕎植物名:➊見「蕎麥」條。➋一種藥草。多年生草本。花褐色,根可入藥。
麥穀類。為一年生或二年生的草本植物,夏月開花結實,種子可以用來磨麵粉,製糖或者釀酒。
麵由麥子研磨成粉之後再加工而成的長條狀食品。