蒜絨豆
蒜草本植物。葉色青，長而扁平，根稱「蒜頭」（suàn-thâu），是常見辛香料，莖葉稱「蒜仔」（suàn-á），是常見配菜。
絨表面有一層細毛的布料，也指動物身上短而軟的細毛。
豆所有豆類的總稱。