蒜泥
蒜草本植物。葉色青，長而扁平，根稱「蒜頭」（suàn-thâu），是常見辛香料，莖葉稱「蒜仔」（suàn-á），是常見配菜。
泥水和土的混合物。搗碎、壓碎調勻像泥狀的東西。沾汙、弄髒。塗飾、塗抹。