蒜苗。生吃味道略帶辛辣,適合搭配香腸、烏魚子等食物,或者和其他肉類爆炒,都非常爽口。這ㄐㄧㆵ馬ㄇㄚˋTsit‑má蒜ㄙㄨㄢ˪仔ㄚˋsuàn‑á足ㄐㄧㆦㆶtsiok貴ㄍㄨㄧ˪的ㆤˊkuì‑‑ê。現在蒜苗的價錢很貴。