葛粉
葛植物名。豆科葛屬,多年生蔓草。莖細長,複葉闊大,花紫赤色,結實成莢。根可入藥,亦可取出澱粉,供食用及製糊用。纖維可織布及作造紙原料。夏天所穿的衣服。國名。夏朝所封的諸侯國。嬴姓。故城在今大陸地區河南省葵兵縣東北。
粉指細末狀的物質。名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品,常會加上「粉」字,如「米粉」(bí-hún),就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。