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一種臺灣地方小吃。以番薯粉做皮,內包肉或蝦、筍等餡料的食品,常見有蒸及炸兩種不同煮食方式。而「肉丸仔」(bah-uân-á) 是指用肉漿做的丸子。
食物經過烹煮後所產生的液體。傷口因細菌感染,組織遭腐敗分解而成的黃白色汁液。
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