糟豆腐
糟釀酒時濾下來的渣滓。比喻沒有價值的東西。姓。如明代有糟士奇。以酒醃漬食品。如：「糟魚」､「糟肉」。晉書．卷七十八．孔愉傳：「公不見肉糟淹更堪久邪？」不好､敗壞。腐爛、腐朽。
豆腐黃豆磨成豆汁之後，再加工製成的食品。