粉蒸肉
粉指細末狀的物質。名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品，常會加上「粉」字，如「米粉」（bí-hún），就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。
蒸熱氣上升。利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。
肉動物體中介於皮和骨骼之間的柔韌組織。果核外可以食用的部分。刀刃以外的刀身部分。以肉類為材料作成的食品。軀體、身體。與骨相連的部分。做為食物，任意宰割。通常與魚並用。