發酵乳酸
發酵醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」，或單稱「發」（huat）。
乳生產、繁殖。孵卵、孵化。哺育、餵奶。飲、喝。乳房的簡稱。奶汁。像乳房的物體。類似乳汁的液體。初生的。如：「乳燕」､「乳豬」､「乳鴿」。
酸像醋或是梅子一樣的味道。心中感到悲傷、悲痛而覺得幽怨。