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哺乳動物。體形碩大,性情溫馴而力氣大,尾巴尖端有長毛,為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田,肉與乳皆可食用,而骨、皮、角等可做器具使用。臺灣有「水牛」(tsuí-gû)、「赤牛」(tshiah-gû)、「奶牛」(ling-gû)等品種。姓氏。
烹飪的大鍋。指烹飪時的火候。專門用來燒紙錢的器具。
一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟,加佐料後略一沸滾即成。古代一種以鼎煮人的酷刑。殺、滅。餚饌。
常見家禽的一種。品種多,嘴短,頭部有紅色肉冠,雄雞的肉冠較大,且在清晨破曉時刻會啼叫報時,蛋、肉皆日常食材,飛行能力差。
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