牛的頭部。
陰間的差役，具有人的身體，頭部為牛的形象，專門拘提在陽間做惡的人。牛ㆣㄨˊ頭ㄊㄠˊgû‑thâu馬ㆠㆤˋ面ㆠㄧㄣ˫bé‑bīn
放牛班學生的班頭、學生領導人。聯考升學的教育年代習慣稱中學的非升學班為「放牛班」，其中常帶領同學作怪的學生就稱作「牛頭」。