牛舌頭
牛哺乳動物。體形碩大，性情溫馴而力氣大，尾巴尖端有長毛，為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田，肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。臺灣有「水牛」（tsuí-gû）、「赤牛」（tshiah-gû）、「奶牛」（ling-gû）等品種。姓氏。
舌口腔內識別味道及發音的器官。像舌頭般的部分。
頭首、腦袋。事、物的前端。最初得到的東西。果菜或貨物批發時，大、中盤商用來計算一大籮菜或是一批貨的單位。一頭等於半擔或一籮，一擔就是兩頭。一方、一邊。第一的、最初的。表示方位、地方或場所的詞尾。居前的領導人物。詞綴，可加於某些詞語後。根本、源頭。事情的開端。時間的開始階段。碎屑、一點點。