烘炒
烘用火燒烤。藉火取暖。藉助外來的熱源把帶有水分的物品烤乾。輕微發燒。多重疊使用。
炒一種烹飪方法。以少量的油為底，把食物放在鍋子裡，翻攪到熟了為止。