炒鴨蔥
炒一種烹飪方法。以少量的油為底，把食物放在鍋子裡，翻攪到熟了為止。
鴨常見家禽的一種。嘴扁平，腳短，趾間有蹼，擅長游水，飛行能力差，蛋、肉皆可食。
蔥草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。