炒肝lîng - 臺語萌典

	一種烹飪方法。以少量的油為底，把食物放在鍋子裡，翻攪到熟了為止。
	釋義參見【肝】kuann 條。肝臟。為脊椎動物的重要器官，具有分泌、儲存、解毒及造血等多項功能。位於腹腔右上方。