油ㄧㄨˊ炸ㄐㄧㄚㆷ̇粿ㄍㄨㆤˋiû‑tsia̍h‑kuéiû‑tsia̍h‑kéㄧㄨˊㄐㄧㄚㆷ͘ㄍㆤˋ

名

油條。用高筋麵粉加上發粉、鹽，和好之後，再把麵條切成小條，將兩個小條疊壓拉長之後放入油鍋炸。可直接食用、或拿來包在燒餅裡面。

似油條