杏脯
杏木本植物。落葉喬木，樹皮帶赤色，葉卵形，春天開淡紅色的花，花、葉像梅，果實扁圓、肥厚，味酸甜，可食，核仁還可以入藥。花和果實都稱「杏」。
脯乾製或醃製而成的脫水食品。乾癟。枯乾而沒有水分。