掠ㄌㄧㄚㆷ̇沙ㄙㄨㄚ筋ㄍㄧㄣlia̍h‑sua‑kinlia̍h‑sua‑kunㄌㄧㄚㆷ͘ㄙㄨㄚ　ㄍㄨㄣ　

剔除泥腸。烹飪之前將蝦子背上蝦肉裡的泥腸剔掉，會比較乾淨好吃。蝦ㄏㆤˊ仔ㄚˋHê‑á愛ㄞ˪ài掠ㄌㄧㄚㆷ̇沙ㄙㄨㄚ筋ㄍㄧㄣlia̍h‑sua‑kin了ㄌㄧㄠˋ後ㄠ˫liáu‑āu較ㄎㄚㆷkhah好ㄏㄜˋ食ㄐㄧㄚㆷ̇hó‑tsia̍h。蝦子要剔除泥腸之後比較好吃。