在物體表面塗抹鹽巴。魚ㄏㄧˊ仔ㄚˋHî‑á刣ㄊㄞˊ了ㄌㄧㄠˋthâi‑liáu愛ㄞ˪ài抹ㆠㄨㄚㆷbuah鹽ㄧㆰˊiâm較ㄎㄚㆷkhah袂ㆠㆤ˫bē歹ㄆㆮˋ去ㄎㄧ˪pháinn‑‑khì。魚宰殺之後要塗抹鹽巴比較不會腐壞。