古柯鹼
古過去久遠的時代。過去的事物、故事。樸拙有古風。
柯形容在品嚐蔬菜或瓜果時，有纖維粗糙的感覺。
鹼化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。