刺ㄑㄧ˪竹ㄉㄧㆶ筍ㄙㄨㄣˋtshì‑tik‑sún

名

  1. 刺竹所生的筍子，帶有稍許的苦味，少人食用，食用前必須先將苦水煮出來，或是作成「酸筍」（sng-sún）​，以避免苦味。