刀削麵
刀供切、削、剪、刻、割、斬等用途的工具。計算切割次數的單位。計算紙張的單位；通常一百張為一刀。
削去皮、刨。刪除。拚鬥、競爭。挖苦、使人難堪、丟臉。
麵由麥子研磨成粉之後再加工而成的長條狀食品。