凍蒜
凍遇冷凝結。冰冷的。凝結的食品。舌齒受到強烈刺激。花草受夜露。結冰。
蒜草本植物。葉色青，長而扁平，根稱「蒜頭」（suàn-thâu），是常見辛香料，莖葉稱「蒜仔」（suàn-á），是常見配菜。