冰ㄅㄧㄥ淇ㄍㄧˊ淋ㄌㄧㆬˊping‑kî‑lîm

一種半固體的冷凍甜食。由英語 ice cream翻譯得名。以乳脂肪加入砂糖､香料､雞蛋､動物膠等，經攪拌均勻和冷凍而成。