冬ㄉㄤ菜ㄘㄞ˪tang‑tshài

經過曬乾或鹽漬的山東白菜，可以供烹飪煮食用。阮ㆣㄨㄢˋGuán阿ㄚ媽ㄇㄚˋa‑má誠ㄐㄧㆩˊtsiânn愛ㄞ˪ài煮ㄗㄨˋtsú冬ㄉㄤ菜ㄘㄞ˪tang‑tshài鴨ㄚㆷah。我奶奶很喜歡煮冬菜鴨肉。