保兀赤
保保證、擔保。維持、持有。日治時期計算戶數的單位。
兀
赤顏色名。紅棕色。裸露、空無一物。烹調食物的時候因為火候足夠使得食物呈現微焦的紅棕色，但是還沒有燒焦的程度。