乾薑
乾風乾脫水後形成的乾燥食品。乾燥。沒有水分。乾杯。將杯子裡的酒喝光。術數用語。易經八卦的卦名之一，代表天、陽的意思。或是六十四卦名之一，象徵君子應自強不息，努力永不懈怠的意思。代表陽性、男性的。
薑根莖類。作為辛香料的一種植物地下莖，呈不規則圓塊狀，色黃味辛，除了當食物的佐料外也可入藥。