菜頭滷
菜頭蘿蔔。根莖類。莖高尺餘，根呈長圓柱形或球形，皮白色或紅色。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。因和「采頭」諧音，喜慶時多會準備來討個吉利。
滷一種烹調方式。水中加入醬油及各種香料，以小火慢慢熬煮食材。