膽ㄉㆰˋ肝ㄍㄨㆩtám‑kuann

宜蘭名產，一種經過醃漬、煙燻的豬肝。也有人唸tap-kuann。去ㄎㄧ˪Khì宜ㆣㄧˊ蘭ㄌㄢˊGî‑lân，著ㄉㄧㄜㆷ̇tio̍h買ㆠㆤˋbé膽ㄉㆰˋ肝ㄍㄨㆩtám‑kuann轉ㄉㆭˋ來ㄌㄞˊtńg‑lâi做ㄗㄜ˪tsò等ㄉㄢˋ路ㄌㆦ˫tán‑lōo。去宜蘭，要買膽肝回來當做伴手禮。