一種烹調方式。水中加入醬油及各種香料,以小火慢慢熬煮食材。這ㄐㄧㆵTsit鼎ㄉㄧㆩˋtiánn肉ㆠㄚㆷbah我ㆣㄨㄚˋguá滷ㄌㆦˋlóo規ㄍㄨㄧkui下ㆤ˫晡ㄅㆦē‑poo,保ㄅㄜˋ證ㄐㄧㄥ˪pó‑tsìng好ㄏㄜˋhó食ㄐㄧㄚㆷ̇tsia̍h。這鍋肉我滷了整個下午,保證好吃。