麵炙
麵由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。
炙燒烤、燒灼。受薰染、陶冶。烤熟的肉食。