鳳梨酥
鳳梨植物名。鳳梨科鳳梨屬，多年生草木。葉大，邊緣呈鋸齒狀，花小，淡紫色，果實也稱為「鳳梨」，形如松毬，呈橢圓形，味酸甜芳香。
酥用油和麵粉等製成的鬆脆食品。參見「酴酥」條。酸軟。柔軟無力的。柔嫩而光潔的。