鯧ㄔㄤchāng魚ㄩˊyú

一種常見的食用魚。體高而側扁，略呈斜方形。頭、眼、口皆小，尾分叉如燕，鱗甚細，肉細味美。食用時清蒸、煎炸皆宜。如：「豆酥鯧魚」。參見「鯧」條。

英silvery pomfret, butterfish

法sigouine, anguille de roche