蚵仔羹
蚵參見「屎蚵蜋」條。牡蠣。閩南、臺灣地區的音讀。
仔參見「仔肩」條。植物的種子。小心、細心。方言中的語助詞。廣東方言。指幼小的東西。幼小的。
羹用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。不羹：地名。春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。