胺ㄢān基ㄐㄧjī酸ㄙㄨㄢsuān

含有胺基及羧基的有機化合物，為組成蛋白質的最小單位。自然界 胺基酸較重要者約有二十多種。

英amino acid, also written 氨基酸

法acide aminé

德Aminosäure, Aminosäuren (S, Chem)