用來滾壓、研磨或去除稻殼的器具。如：「石碾」、「藥碾」。宋·陸游〈十一月上七日蔬飯騾嶺小店〉詩：「建谿小春初出碾，一碗細乳浮銀粟。」
滾壓、軋碎。如：「碾米」、「碾茶」。唐·秦韜玉〈天街〉詩：「寶馬競隨朝暮客，香車爭碾古今塵。」宋·陸游〈卜算子·驛外斷橋邊〉詞：「零落成泥碾作塵，只有香如故。」
雕琢、琢磨。唐·李賀〈春懷引〉：「蟾蜍碾玉挂明弓，捍撥裝金打仙鳳。」《京本通俗小說·碾玉觀音》：「就叫崔寧下手，不過兩個月，碾成了這個玉觀音。」