一種公害病。西元一九六○年在日本初次出現。主要是由於工業廢水中的魚，因生物濃縮作用使體內積存鎘，而人食用魚之後，鎘又在人體中的骨頭及腎臟內沉積，而出現中毒的症狀，全身關節則會異常疼痛，骨質脆弱，重則死亡。