滷麵
滷一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料，加水烹煮食物，使之入味。
麵由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。